Bu şekilde hissetmenizi tamamen anlıyorum; bir restoranda yüksek fiyat ödeyip eve giderken atıştırmalık bir şeyler yeme ihtiyacı hissetmek inanılmaz derecede sinir bozucu. Bu çelişki, modern lüks füzyon mutfağının en büyük ve en geçerli eleştirilerinden biridir. İşte füzyon yemeklerinde bu sinir bozucu "pahalı ama aç" durumunun tam olarak neden yaşandığı: