Gıda ve Aroma-Doğal baharatların çıkarılması:
Süperkritik akışkan çıkarma tekniğinin çok başarılı bir uygulaması doğal baharatların damıtılmasıdır.
Süperkritik akışkan çıkarma, yüksek çözünme, yüksek çıkarma verimi yeteneğine sahiptir ve etkilidir. Çıkarma maddesi olarak CO0 kullanılır, ürünler toksik değildir, kalıntı bırakmaz, renkleri ve kokuları mükemmeldir. - Bitki matrisinden elde edilen uçucu yağlar, günümüzde kullanılan birçok farmasötik bileşiğin temelini oluşturur ve aromaların ve kokuların ham maddeleridir. Ancak, hidro damıtma, buhar damıtma, çözücü çıkarma ve eş zamanlı damıtma çıkarma gibi geleneksel çıkarma yöntemleri zaman alıcıdır, emek yoğun olup yeni sıkı çevre
düzenlemelerini ihlal edebilir. Bu nedenle süperkritik akışkan ekstraksiyonu, bitkilerden uçucu yağ ekstraksiyonu da dahil olmak üzere birçok uygulama için uygulanabilir bir alternatiftir.
d) Doğal ürünler:
Özellikle bitkisel bitkilerden ayrılmış aromatik sıvılar olan uçucu yağlar, tat, koku ve ilaçlar için ana hammaddeleri temsil eder. Tat ve koku bileşenleri, gıda ve kişisel bakım endüstrileri tarafından kullanılan en çok sayıda uluslararası katkı maddesi grubudur. Pazar büyüme oranları, uluslararası düzeyde zamanla artmaktadır. DSÖ düzenlemeleri, insan sağlığını korumak için katı hale geliyor ve dünya nüfusunun yaklaşık %00-00'inin birincil sağlık bakımlarında çoğunlukla bitkisel kaynaklardan oluşan geleneksel olmayan tıbba güvendiğini gösteren bir anket yayınlanmıştır. Zamanla, hidro damıtma, buhar damıtma, çözücü ekstraksiyonu ve eş zamanlı damıtma ekstraksiyonu gibi geleneksel ayırma tekniklerinin, sürdürülebilir ve yeşil ayırma teknikleriyle değiştirilmesi gerekmektedir.